Kookworkshop Braziliaans

Waan je even in de zonovergoten Braziliaanse straten en ontdek de kleurrijke keuken van dit prachtige land. Alvaro neemt je aan de hand van zijn familierecepten mee op ontdekkingstocht naar bekende en minder bekende Braziliaanse lekkernijen.

Tijdens deze workshop waan je je even in Brazilië wanneer Alvaro je stap voor stap meeneemt aan de hand van zijn familierecepten en verhalen. In tweetallen bereid je drie authentieke Braziliaanse gerechten. We starten met Bobó de Camarão, een romige garnalenschotel op basis van cassave en kokosmelk. Daarna gaan we aan de slag met Empadinha de Frango, een hartig taartje gevuld met kruidige kip. En als afsluiter maken we een heerlijke Pavê de Cupuaçu; een fris en romig dessert op basis van een bijzondere vrucht uit de Amazone. Het wordt één groot Braziliaans feest! Deze workshop wordt in het Engels gegeven.