XL Bakworkshop Bakken met Desem

Leer de kunst van het bakken met desem. Wil je leren hoe je een perfect gebakken desembrood of een smaakvolle focaccia maakt? Doe dan mee aan de workshop Bakken met Desem, gegeven door professioneel desembakker Kay Krijnen.

Tijdens deze extra lange bakworkshop ontdek je de fijne kneepjes van het bakken met desem. Je duikt in zowel de theorie als de praktijk en leert stap voor stap hoe je verschillende soorten deeg maakt. Deze workshop is ideaal voor beginners en interessant voor gevorderden. Onder begeleiding van Kay leer je wat desem is en hoe het werkt, hoe je een perfect desembrood bakt en hoe je je eigen desemstarter maakt. Deze workshop is inclusief lunch waarbij we onze zelfgemaakte versgebakken focaccia gaan maken. Aan het einde van de dag ga je naar huis met je zelfgebakken brood, een brood om thuis af te bakken, een desemstarter in handig potje en een rijsmandje. Zo kan je thuis direct aan de slag!