Hondsrugacademie: De oorsprong van bierbrouwen

Op 13 november duiken we in de archeologie van bier met Frank Wiersema. Tijdens deze lezing neemt hij je mee naar de tijd vóór de eerste boeren, en vertelt hij over brouwmethodes uit de steentijd en bronstijd. Hoewel we voor het verhaal van bier breder moeten kijken dan het Hondsruggebied, zullen de Hunebedbouwers, de eerste boeren in deze streek, zeker aan bod komen. Omdat Frank een beoefenaar is van experimentele archeologie, zal er na afloop een op geheel steentijd wijze gebrouwen bier te proeven zijn.

Over de spreker: Frank Wiersema is master student archeologie in Leiden, en schrijft momenteel zijn dissertatie over bier. Hij is al jaren thuis in experimentele archeologie en geeft demonstraties in prehistorisch en historisch brouwen voor verschillende musea. Ook is hij geregeld als vrijwilliger in het Oertijdpark van het Hunebedcentrum te vinden als steentijdmens.

De lezing bijwonen kost €5,00 euro per persoon (inclusief een kop koffie of thee). Er is plek voor maximaal 100 deelnemers. Aanmelden is verplicht. Betaling vindt plaats op locatie bij het Hunebedcentrum.