Reizend Atelier komt naar Kaaslust

Elke zomer trekt de brandweerbus van Kunstinitiatief VHDG door het Friese platteland, langs dorpen en steden, met een spraakmakend kunstprogramma. Dit jaar betrekt het kunstenaarsduo Suzanne Bernhardt en Philipp Kolmann ons Reizend Atelier. Met het project Tsiis Gers Grûn verkennen zij de plantaardige revolutie in voeding en voedselproductie. In de toekomst eten we steeds meer plantaardig voedsel — maar hoe behouden we de kennis en traditie van de zuivelproductie?

Op vrijdag 19 juli maken Suzanne en Philipp een bijzonder uitstapje naar Drenthe. Een week lang duiken ze in de wereld van de ambachtelijke kaasmakerij bij Kaaslust, waar ze zich laten inspireren door eeuwenoude technieken om te experimenteren met plantaardige producten.

Op deze dag openen de kaasmaker én de kunstenaars de deuren voor publiek. Je bent van harte welkom voor een exclusief kijkje achter de schermen van hun smaakvolle samenwerking, doormiddel van een rondleiding die start om 14:30 uur. Wat gebeurt er als je traditionele kooktechnieken loslaat op plantaardige ingrediënten? Proef het hier!